Fungsi alat tubuh Tumbuhan Posted by : Unknown

A.   PERNAPASAN PADA TUMBUHAN

Seperti halnya pada mahkluk hidup lain, tumbuhanpun bernapas untuk memperoleh energy. Tumbuhan hiaju mengambil oksigen melalui stomata di daun dan lentisel di batang atau oleh bulu-bulu akar pada akar yang masih muda. Oleh sebab itulah maka tanah pertanian diusahakan agar selalu gembur supaya akar tanaman mudah memperoleh udara.

Ada jenis tanaman tertentu yang mempunyai alat pernapasan khusus, misalnya anggrek epifit  mempunyai akar napas, pohon beringin juga mempunyai akar gantung yang berfungsi sebagai akar napas. Pohon bakau yang hidup di rawa-rawa mempunyai akar tunjang yang berfungsi juga sebgai alat pernapasan.

Alat pernapasan khusus juga dimiliki oleh tanaman lain yang hidup di air seperti kangkung dan padi. Tumbuhan ini batangnya berongga sebagai saluran udara untuk memudahkan pengedaran oksigen ke-selnya.

Oksigen masuk secara difusi. Demikian juga keluarnya sisa pernapasan. Pernapasan dengan menggunakan oksigen ini disebut pernapasan aerob.

Untuk tanaman tingkat rendah seperti bakteri dan jamur, pernapasannya tidak memerlukan oksigen karena itu melalui pernapasan anaerob. Utnuk mendapatkan energi yang dibutuhkan tanaman menguraikan bahan makanan yang sudah ada di sekitarnya. Dengan bantuan enzim atau fermen bahan makanan mudah dicerna, karena itu pernapasan pada tanaman tingkat rendah ini disebut pernapasan anaerob atau fermentasi atau disebut juga peragian.
Kemampuan jamur dan bakteri untuk melakukan fermentasi ini dimanfaatkan dalam pembuatan bir, tape, tempe, roti, alkohol dan lain-lain. Ragi tape mengandung spora jamur sacharomyces yang dapat menguraikan bahan makanan menjadi gula untuk selanjutnya diubah menjadi alkohol dan karbondioksida. Sedangkan ragi tempe mengandung spora jamur rhizopus. Selain menguntukan penguraian oleh bakteri dan jamur terhadap bahan makanan juga dapat menimbulkan kerugian, yaitu kadang-kadang makanan menjadi beracun misalnya pada proses pembuatan tempe bongkrek.